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横小举行“家乡的味道”亲子综合实践活动

蒋彩媛 2019年11月14日
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为促进学生对传统美食的了解,传承传统美食文化,11月6日下午,横林中心小学三2、三3班开展了以“家乡的味道”为主题的亲子综合实践活动。在活动中,同学们汇报了自己对家乡传统美食文化研究的成果,还在热心社会人士方亚林女士的指导下,和家长一起制作了传统风味美食——五色米糕。


“民以食为天。”由于各地的气候、物产和饮食风俗不同,形成了具有地方特色的风味美食。横林中心小学的学生大部分是外来民工子女,他们来自五湖四海,家乡各不相同,家乡的美食与它的文化历史一样源远流长。在本次活动中,同学们把他们研究的家乡美食文化、种类给大家做了汇报,有展示跟随父母寻访美食视频及感受的,有介绍家乡美食种类的,还有介绍美食来源、营养和美食相关诗词的,真可谓精彩纷呈!


孩子们汇报后,横林素晏馆的方亚玲女士指导孩子及家长制作五色米糕。她对参与活动的同学及家长介绍了五色米糕的来源及营养价值,增强了大家对传统美食的了解。她现场传授并演示了米糕的做法和小米糕创作技巧,家长和同学们听得津津有味。体验美食创作,是对美味食物的一种记录和表现,同时也是艺术的呈现方式。在炉子上蒸了整整20分钟后,大家的小米糕出锅啦!家长和同学们一起动起手来,把小米糕脱模放在带来的漂亮盘子里,他们用桂花、酸奶、坚果、糖果、鲜花等把小米糕装饰得特别漂亮!


  通过本次活动,同学们了解并品尝家乡的美食,学习制作了美食。他们在活动中提高了信息收集与处理的能力、与人沟通的能力、动手实践能力、创新设计的能力,还激发热爱家乡的思想感情。家长们表示这样的活动不仅能让孩子提高了各方面的能力,还让他们感受到父母的关爱,增强了彼此的感情。

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